鲜虾烧水萝卜的做法 鲜虾烧水萝卜怎么做

“回忆起小时候爸爸做的最好吃的烧红根，就是烧小水萝卜，每到做这道菜，我都要多吃上碗米饭。
鲜虾烧水萝卜，是在爸爸做的烧水萝卜进行改良，与鲜虾一起料理烧制，很是鲜美、下饭呢！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜虾烧水萝卜的做法步骤

• 1、将鲜虾开背去除沙线，清洗干净；

• 2、将水萝卜切滚刀块；

• 3、将切好的水萝卜入煮锅内焯烫一下；

• 4、炒锅内倒油，放入葱姜丝煸炒；

• 5、放入鲜虾煸炒至变色；

• 6、再放入焯好的水萝卜；

• 7、开始调味：放入鲜味酱油、白糖、食盐，再加入少许的热水炖煮2分钟；

• 8、淋上水淀粉、香油，调入鸡精，翻炒均匀后出锅。