白萝卜鲜虾汤的做法 白萝卜鲜虾汤怎么做

“白萝卜富含钙质和维C，所含热量少，纤维素却很多，有助于体内废物的排出。鲜虾富含蛋白质、钾、碘、磷等矿物质及维生素A。常喝白萝卜鲜虾汤，可以抗毒解毒、养血益气、美白活肤。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白萝卜鲜虾汤的做法步骤

• 1、白萝卜洗净去皮。

• 2、鲜虾挑去虾线冲洗干净。白果冲洗干净。姜切片。

• 3、白萝卜切成滚刀块。

• 4、放入开水锅中焯一下捞出。

• 5、白萝卜放入砂锅中，加入1000毫升清水、姜片、白果，用大火煮沸，改小火煲约30分钟。

• 6、倒入鲜虾，枸杞大火再煮滚3分钟左右，虾变红变硬就可以了。

• 7、喝的时候按自己口味加盐、白胡椒粉调味。

小窍门

用新鲜活虾味道是最好的。我冰箱里刚好有冰鲜虾就用来代替了。