木耳蘑菇炒鸡蛋的做法 木耳蘑菇炒鸡蛋怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

木耳蘑菇炒鸡蛋的做法步骤

• 1、材料：番茄、鸡蛋、木耳、蘑菇。

• 2、将木耳提前用水泡发，番茄切片，蘑菇撕成2半，鸡蛋打散。

• 3、锅里烧开水，将蘑菇焯水后捞出沥干水分备用。

• 4、再将木耳焯水后捞出沥干水分备用。

• 5、炒锅下油，将蛋液下锅快速滑散后装起备用。

• 6、用余油炒番茄至软身。

• 7、再放入木耳翻炒。

• 8、再放入蘑菇。

• 9、最后倒入鸡蛋翻炒均匀，放盐，胡椒粉即可。