白蘑菇炒鸡蛋的做法 白蘑菇炒鸡蛋怎么做

“口蘑营养价值很高，含有丰富的含蛋白质、糖类、脂肪、纤维和钾、磷、钙、铁等矿物质，还含有维生素B、C等。口蘑含有很多抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好的功效，据了解白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D，人体多摄入维生素D，能很好地预防骨质疏松症。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白蘑菇炒鸡蛋的做法步骤

• 1、将蘑菇用淡盐水泡一会，然后洗净滤干，打两个鸡蛋

• 2、把蘑菇切片

• 3、先煎好鸡蛋，盛出待用

• 4、油锅放生姜蒜蓉爆开，放蘑菇下炒，炒一会，如太干就边上加点清水，煮一会煮熟，加盐，蚝油，鸡精，黑胡椒粉

• 5、加入鸡蛋，加点葱花，入味后勾下芡，即可出锅

• 6、简单又很鲜美哦