青椒烧五花肉的做法 青椒烧五花肉怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青椒烧五花肉的做法步骤

• 1、材料：青椒、五花肉（已清洗切块）、姜片

• 2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。

• 3、放在案板上切开，待用。

• 4、将已切好的五花肉和姜片下入清水锅中。

• 5、焯开，捞出。

• 6、烧锅倒油烧热，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。

• 7、随后，加适量的料酒。

• 8、倒入一些清水煮开后烧煮一会。

• 9、接着，加适量的老抽。

• 10、加适量的冰糖。

• 11、加适量的盐。

• 12、加适量的鸡精。

• 13、调味煮开煮至浓稠。

• 14、然后，合入切开的青椒翻动一下。

• 15、煮至2——3分钟，即成。

• 16、出锅，装盘。