五花肉炒青椒的做法 五花肉炒青椒怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

五花肉炒青椒的做法步骤

• 1、杏鲍菇洗净切成薄片备用。

• 2、炒好的五花肉片。

• 3、锅内加水烧开，加入适量盐下杏鲍菇焯水煮一分钟捞出。

• 4、青椒洗净切成小块，放入开水中焯水半分钟捞出备用。

• 5、热锅入猪油，放入杏鲍菇翻炒片刻。

• 6、放入炒好肉片翻炒片刻，加入焯好的青椒大火翻炒，加入适量盐，生抽翻炒均匀，调入少许鸡精调味即可。

• 7、出锅装盘。

• 8、成品图。

• 9、成品图。

小窍门

杏鲍菇，青椒先焯水，可以缩短炒至时间！
特殊时期，家里的食材比较有限！