蒜薹炒肚肠的做法 蒜薹炒肚肠怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜薹炒肚肠的做法步骤

• 1、食材：蒜薹（已清洗切段）、熟猪肚、猪大肠（半熟）、姜片、剁椒

• 2、将熟猪肚放在案板上切开，待用。

• 3、将猪大肠放在案板上切开，待用。

• 4、随后，将蒜薹下入清水锅中焯开2分钟后捞出。

• 5、烧锅倒油烧热，下入姜片，搁入适量的剁椒炝锅。

• 6、接着，下入切好的猪大肠，加适量的料酒。

• 7、加适量的生抽。

• 8、翻炒翻炒。

• 9、然后，合入焯好的蒜薹和切好的熟猪肚翻炒一下。

• 10、最后，加适量的盐。

• 11、加适量的鸡精。

• 12、调味炒匀，即可。

• 13、出锅装盘。