简单寿喜烧-すき焼き怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛肉片（火锅用的那种） ：200
板豆腐 ：1/2盒（切成3cm大小的正方形）
洋葱 ：1/2（切丝）
蒟蒻丝 ：100
清酒 ：50cc

辅料

水 ：50cc
糖 ：1大勺
酱油 ：1.5大勺

具体步骤

1. 1.牛肉在中间切成容易吃的大小,在中间切一下即可2.开始做「烧豆腐」（Yaki tofu)，平底不粘锅,不需要放油之间煎豆腐块,使之两边成金黄色即可3.平底锅加少许油,放入牛肉片,中火煎到微微变色后加入洋葱丝,炒成洋葱变透明

2. 4.煮开一锅水,放入蒟蒻丝焯一下水即可去掉腥味 5.步骤3放入煎好的豆腐6.加入焯好水的蒟蒻,然后小心搅拌不要拌碎豆腐

3. 7.加入清酒,用大火让酒精蒸发后再加入水8.加入酱油和糖,搅拌煮5分钟左右9.等蒟蒻丝和豆腐有些入味放入葱,再小煮一下即可

烹饪技巧

这个料理在米饭上加一个蛋就可以变成Sukiyakidon(牛肉丼饭)配搭米饭Yummy~~~~大家可以试试哦~我想大部分人都会爱上这道料理滴！~^^Enjoy~~~