鲜蘑小炒肉的做法 鲜蘑小炒肉怎么做

“菌类的营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等等，还有微量元素和矿物质，多吃可增人体免疫力。菌类不仅味道鲜美而且对儿童生长发育也十分有益。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜蘑小炒肉的做法步骤

• 1、准备材料（木耳泡发，菌菇掰成小朵，猪肉切片，青红椒切块，蒜切片）

• 2、肉片加少许料酒和淀粉拌匀腌制10分钟

• 3、锅里加油烧热，下入肉片炒至变白盛出备用

• 4、然后下入蒜片，炒香

• 5、放入菌菇，木耳和青红椒翻炒

• 6、一小勺醋，两小勺酱油，一小勺蚝油，少许盐加一汤勺水调匀成料汁，倒入锅中

• 7、收汁，出锅即可