豆鼓炒四季豆的做法 豆鼓炒四季豆怎么做

“这道菜也是蛮香的，因为是切的小段，加上放了少量水去焖煮，豆鼓的咸香味都渗透到豆豆里面去了，不失为一道下饭的好菜~~~”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆鼓炒四季豆的做法步骤

• 1、准备好所用材料。

• 2、四季豆切小段。

• 3、豆鼓用清水洗净放碗中备用。

• 4、红椒切小丁，蒜、葱切粒。

• 5、热锅下油，爆香蒜粒。

• 6、放入四季豆翻炒。

• 7、炒至变翠绿色，加入红椒丁炒匀。

• 8、放盐，少少生抽、料酒，翻炒均匀，再加入豆鼓。

• 9、炒匀后加点水焖一下。

• 10、至四季豆熟透，豆鼓香味四溢时撒上葱粒，放入适量鸡精调味，拌匀即成。

• 11、起锅装盘，简单美味。