鸡蛋酱的做法 懒人鸡蛋酱 鸡蛋酱怎么做

“快手鸡蛋酱即可以拌面条，又可以拌饭，还可以蘸各种青菜，百搭呢！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋酱的做法步骤

• 1、葱切成葱花，鸡蛋加入1茶匙淀粉和3茶匙水搅匀，豆瓣酱加入适量水和2茶匙淀粉搅拌成糊状。

• 2、热锅凉油，油热之后放入鸡蛋翻炒

• 3、鸡蛋快要凝固放入葱花翻炒

• 4、葱花变软之后放入豆瓣酱翻炒，翻炒几下当酱冒小泡即熟。

• 5、闻起来就香！吃起来更香！

小窍门

炒的时候要注意速度，避免过火。