准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟盐水淡菜就是经常出现在学校饭堂的不倒翁,每个窗口都有它的身影,它那咸淡适宜,配饭刚刚好,补充维生素,便宜又有益身心健康,做法又简单到极点,不会做菜的,这个一下子就会做了,只要调好适量的水和盐就可以了。简单又易学。
主料
鲜贻贝 :
715g 辅料
姜片 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.材料:淡菜(已洗净)、姜片。
2.将已洗净的淡菜下入清水锅中。
3.接着,搁入姜片,加适量的料酒。
4.然后,加适量的盐。
5.调味煮开。
6.最后,煮至淡菜开口,即成。
7.出锅,装盘。
烹饪技巧
煮淡菜的时间不要过长,开口就可以了。