拌鹅蛋的做法 拌鹅蛋怎么做

“鹅蛋平时在菜场很难看到，年前去菜场正好看到了，我特意买了点，因为我侄女刚好怀孕了，特意给她送了点过去，我们自己家也留了几个尝尝，今天的做法最简单就是把鹅蛋煮熟后，用酱汁拌一下，就挺好吃的。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

拌鹅蛋的做法步骤

• 1、买回的大鹅蛋，用水彻底洗净。

• 2、锅中加入适量清水，放入鹅蛋煮15分钟左右。

• 3、把煮好的鹅蛋取出，用冷开水冲凉后剥去外壳。

• 4、把鹅蛋切成小块摆放在盘里。

• 5、倒入适量香辣味沙拉汁。

• 6、撒上蒜末、葱花和红椒粒。

• 7、加热适量热油，爆香蒜末、葱花。

• 8、即可上桌。

小窍门

如果家里香辣味沙拉汁，就加点蒸鱼豉油或者生抽，喜欢吃辣的加点辣油、红油都可以。