木须黄瓜的做法 木须黄瓜怎么做

“木耳中铁的含量极为丰富，常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。而木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外。黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

木须黄瓜的做法步骤

• 1、准备所有食材。

• 2、泡发木耳洗干净焯水，黄瓜洗干净切成菱形片。

• 3、小葱洗干净切成葱花，生姜切成丝。

• 4、鸡蛋打进碗里，里面加适量料酒搅拌均匀，锅中烧油，将鸡蛋炒散捞出。

• 5、另起锅烧油，小火炒香葱花和生姜。

• 6、木耳倒进锅里小火炒一分钟。

• 7、再将黄瓜放进去翻炒几下。

• 8、炒好的鸡蛋放进去翻炒均匀，里面加盐和鸡精。

• 9、翻炒均匀关火。

• 10、成品图。

小窍门

炒黄瓜时候翻炒两下就可以了，不要炒的时间太长。