关于毛多的餐饮精选

直接拔或焯水、火烧之后更容易拔下来。若嫌麻烦，可以直接连着猪皮一起切下来。五花肉的保存，将买来的猪肉洗净后沥水，去除两边的肉皮，将五花肉切成块，裹上保鲜膜并放置在冰箱冷冻室进行保存，拿出时，可以在冷藏层中解冻，或直接...

煮毛豆需要的时间大约是15-20分钟，毛豆的做法：去掉毛豆的衣包。毛豆洗净、切生姜小米椒大蒜子备用。、锅内放油，待油7成热左右，下配料下毛豆，翻炒，翻炒3分钟。放温水，水量浸没毛豆即可，收汁。...

煮生毛肚可根据火的大小不同，时间不同来看煮的时间多少，一般煮大概半个小时即可，先将毛肚洗净然后将毛肚加盐再放入锅中，然后等到差不多半个小时即可捞出，毛肚要煮熟，不然口感极差也不易嚼烂，要注意火候，更不能煮太烂，更好就行...

7两到8两。毛豆的豆荚本身也不薄，且还有一定的水分和头尾的重量，将其去除后大约只有7-8两。一斤毛豆能剥多少斤豆子是取决于豆子的大小和豆荚的厚薄度，正常是一斤毛豆可以剥出7两豆米，当然也有些毛豆的豆荚比较薄，那么最后...

3分钟左右。可以采取七上八下的方法烫毛肚吃，不过需要注意一下以下几点：1、需要把毛肚切成小条可以更好的烫熟，保证口感，还可以加入自己喜欢的配料和汤底让毛肚吃起来更加的美味。2、在烫毛肚的时候，采取七上八下的方法时...

3-5分钟。素毛肚煮前需要清洗干净，洗掉里面的碱味。素毛肚通常是用于火锅或者冒菜当中的配菜食用。素毛肚一般搭配配料食用，配料一般是盐、辣椒油、花椒油、生抽，注意搅拌素毛肚时要搅拌均匀入味。吃不完可以用保鲜盒放...

10分钟左右。毛肚通常来说，指的就是牛身上的一个瘤胃，颜色呈黄色的是毛肚是吃饲料长大的，而颜色呈黑色的，则是吃粮食庄稼长大的。生的毛肚若是将其切成片、或者是切成丝通常10分钟左右就熟了，若是整个煮的话，通常需要2个小...

4~5分钟。毛豆，其实就是新鲜的连荚黄豆，也叫做菜用大豆。毛豆的吃法有很多种，例如水煮毛豆、香糟毛豆、盐水毛豆、雪菜炒毛豆、毛豆炒鸡蛋、凉拌毛豆等。毛豆是一种鲜食食物，吃不完可以将其装入保鲜袋密封起来，然后放冰箱...

1分钟左右。煮毛肚的时候时间长一点也是可以的，喜欢吃脆一点口感的就可以少煮一会，喜欢吃有嚼劲的可以延长煮毛肚的时间。毛肚买回来之后需要清理一下才可以煮着吃，首先先用清水大概的冲洗一下，之后用食用盐揉搓几分钟这...

5分钟左右。毛豆清洗干净，可以剥皮取出里面的豆子。先炒鸡蛋，然后将葱、姜等作料出香味后放入洗好的毛豆，翻炒5分钟就可以了，这个时候不能加太多水。出锅前放入酱油、盐等调料即可。毛豆在购买时，要选择表皮鲜绿、饱满硕大...

十五秒左右。毛肚丝不能煮沸的时间过久，否则毛肚丝会失去其原有的脆脆口感，变得硬而难嚼。同时，毛肚丝不经过煮沸的话是含有细菌的，所以毛肚丝不能生吃。在涮火锅时，毛肚丝遵循七上八下的原则，七上八下代表的是毛肚丝需涮十...

四到五分钟。毛豆是新鲜的黄豆，晒干以后又被称之为大豆，原产地主要在中国，其中东北的最为有名。毛豆的花期一般在六到七月，果期则在七到九月。毛豆的栽种历史十分悠久，是生活中常见食材，可以制作成凉拌毛豆、毛豆炒肉、卤毛...

15分钟左右。买回来的毛蟹要泡在水中，水中加白酒浸泡10分钟，这样可以清除腹中的污物。之后用刷子清洗干净毛蟹外壳，蟹腿需要仔细清理，上锅蒸15分钟左右，待蟹壳变红即可取出。蒸足够的时间才能清理干净毛蟹体内的细菌和寄生...

二三十分钟左右。蚬子是一种贝壳类海产品，味道鲜美，口感俱佳，一般采用清蒸或烧烤的烹饪方式。蒸蚬子之前可用盐水浸泡两个小时，将其清洗干净，加一点黄酒去腥提香。食用时直接将外壳剥掉即可。...

15分钟左右。个头适中的蒸15分钟就可以蒸熟，个头稍微大一点的话需要延长蒸的时间，20分钟左右就可以，不知道熟不熟的话可以掀开锅盖看一下毛蟹的颜色，变成红色就是蒸熟了，可以在蒸熟之后焖上一段时间，吃起来的口感和味道会更...

水煮毛豆的做法：1、用盐水将豆子洗净。2、锅中水开后，放入五香调味包，小米椒，少量老抽调味，将毛豆放入。3、大约闷煮10分钟左右出锅，就可以直接食用了。...

10分钟。煮毛豆粒的时间不宜过长，以免影响毛豆粒的口感。毛豆粒可以用于制作小炒毛豆粒、毛豆粒炒肉、毛豆粒炒青椒、毛豆粒炒香干、毛豆粒炒鸡蛋等美食。保存毛豆粒时，可以将毛豆粒清洗干净，沸水下锅，焯烫几分钟，晾干表面...

两分钟。鸡毛成又称为小白菜，是属于绿叶蔬菜，煮鸡毛菜热水下锅，只需要煮两分钟即可，蔬菜易熟，不宜煮时间过长，时间长容易煮烂、煮化，损失营养。鸡毛菜可以炒菜、炖煮、凉拌，营养丰富，凉拌的鸡毛菜需要先焯水，焯水两分钟即可，捞出...

二十分钟左右。毛笋除了蒸熟来吃，其实还有很多做法，例如毛笋炖红烧肉，咸肉炖毛笋等等。毛笋其实是竹子幼年时期还没有完全出土的时候，当它刚刚出土的时候是可以吃的一旦毛笋木质化了就不能吃了。在切毛笋的时候顺着毛笋的...

15分钟。每年9、10月是最佳吃蟹的季节，只要是食物，那么都会有不可避免的寄生虫等，所以我们在蒸蟹的时候，需要掌握好时间，时间少了怕没有更好的杀死微生物，时间多了蟹肉老了则口感不佳，不确定是否熟可以在到了时间后看毛蟹壳...

15分钟。煮毛豆的时间不宜过长，也不宜太短。煮毛豆时间过长容易煮烂，时间太短则容易造成毛豆夹心不熟。水煮毛豆的时间一般在15分钟就行了。煮毛豆的时候最好不要盖锅盖，这样煮出来的毛豆才会新鲜嫩绿。毛豆可以做成酸辣...

五到十分钟。毛蚶在煮之前需要用盐水泡半天左右，让它吐净沙子，然后在进行烹饪。在煮的时候时间不要低于五分钟，要让高温充分的进行杀菌。煮的时间太短容易不熟并且杀菌效果不好。一般煮到毛蚶开口就证明已经煮好了。开口...

3-5分钟。涮毛肚的时候要烫熟了之后才可以吃，没有熟的毛肚可能会含有寄生虫等。平时购买毛肚的时候可以看一下毛肚的色泽，遇到那些发白的毛肚是不能选择购买的，这样的毛肚是不正常的；还有可以闻一下毛肚的味道，新鲜的毛肚...

10分钟。煮毛豆需要水烧开后再加入毛豆，同时不要盖上锅盖，不盖锅盖煮出来的毛豆是绿色的，而盖上锅盖焖出来的毛豆则就是黄色的。关火后立马倒出毛豆放凉入味，防止锅的余热将豆子变软。10分钟开盖煮毛豆，既没有生豆子味，也不...

15-20分钟。蒸毛螃蟹的时间不宜低于15分钟，这样才能将里面的寄生虫杀死。毛螃蟹在蒸之前，需要将毛螃蟹放在水中清洗，这样吃起来会更加卫生。蒸螃蟹的时候，可以添加生姜片、大葱段等佐料，有去腥提香的效果。蒸熟的毛螃蟹可...