蒜蓉西洋菜的做法 蒜蓉西洋菜怎么做

“西洋菜如果买到比较嫩的就很鲜嫩，这次看到市场卖的很嫩，就拿来炒跟蒜蓉，简简单单炒就好吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉西洋菜的做法步骤

• 1、西洋菜洗净沥干水分。

• 2、蒜切成蒜米。

• 3、锅中热油爆香蒜米。

• 4、把西洋菜放入锅中炒。

• 5、西洋菜变软后加入适量盐。

• 6、加入适量鸡精。

• 7、加入适量生抽即可出锅。

小窍门

西洋菜很容易熟，不要炒太久，变色变软后就可以盛出来，加蒜蓉炒就很美味，不需要其他复杂的食材。