苦瓜番茄炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道菜我吃的次数并不多，可以说是很少吃了，因为我是不喜欢吃苦瓜的，是不吃苦瓜，但是如果是苦瓜番茄炒蛋我就会吃一点。其实我还是有点儿挑食的，不挑食的小伙伴或者是喜欢吃苦瓜的朋友，这道菜还是非常推荐的，特别是夏天，吃点儿苦瓜还是不错的。

主料

西红柿 ：1个
鸡蛋 ：3只
苦瓜 ：500

辅料

白砂糖 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.备好食材苦瓜，鸡蛋，西红柿

2.鸡蛋放碗里搅拌均匀备用

3.西红柿切小粒

4.苦瓜切片备用

5.鸡蛋先炒好

6.锅里放油，爆香大蒜

7.下入苦瓜片翻炒变软

8.下一点糖

9.放入西红柿

10.放入炒好的鸡蛋，继续翻炒

11.加入一点盐调味。OK

12.装盘上桌

烹饪技巧

1、加入西红柿，一是调了点色彩，也是有点酸甜的味道，更加美味了。