玉米鸡蛋汇的做法 玉米鸡蛋汇怎么做
“香辣口的哦!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
玉米鸡蛋汇的做法步骤
1、准备好图片上的食材,玉米是我提前剥好的。建议亲们选择这种长长的青椒哦!会比那种圆的青椒辣一些,炒出来口感好,更接近川菜口味哦!
2、鸡蛋搅拌均匀,红椒和青椒切小段备用。
3、烧开一锅水,把玉米煮熟,起锅备用哦!
4、锅里倒点油,别太少哦!油开之后把鸡蛋倒进去,多翻几下,要不鸡蛋会糊掉。鸡蛋变成金黄色后起锅备用。
5、在锅里倒点油,放入红椒和青椒,翻炒几下。
6、把之前的玉米倒进去,加点酱油炒三分钟。
7、快起锅的时候加入鸡蛋,还有两勺水和适量的盐,再翻炒一下就可以起锅啦!
8、好啦!可以开吃啦!可以用紫菜丝(我自己用剪刀把紫菜片剪成这样的啦!)或者放点香菜叶什么的做点缀!
9、成品欣赏!
10、亲们,我开动啦!
小窍门
鸡蛋不要放太早哦!要不容易碎掉,记得加几滴酱油哈!提鲜还美味!