丝瓜玉米煎鸡蛋的做法 丝瓜玉米煎鸡蛋怎么做

“丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效，还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。

丝瓜还具有清热化痰、凉血止血、美容抗癌等功效，并可治疗诸如筋骨酸痛、便血等病症。丝瓜富含B族维生素，有健脑的作用；它还含有皂甙类物质，具有一定的强心作用。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

丝瓜玉米煎鸡蛋的做法步骤

• 1、鸡蛋打散，丝瓜去皮切薄片，玉米剥粒，红椒切丝，大蒜拍碎

• 2、玉米焯熟备用

• 3、鸡蛋煎好备用

• 4、爆香大蒜，倒入丝瓜翻炒至丝瓜变软

• 5、再加上玉米调入盐翻炒片刻

• 6、将煎鸡蛋加入锅中，调适量生抽翻炒均匀

• 7、最后把红椒放入锅中，翻炒至断生即可

• 8、丝瓜汤很受小朋友欢迎的，喜欢喝汤的朋友可以加点水煮上一煮，味道很是鲜甜的呢