炸牛奶的做法 炸牛奶怎么做

“以前在餐厅吃的时候觉得牛奶居然也能炸，百思不得其解，然鹅……秘笈原来是玉米淀粉，这道小吃变得很简单了哦！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

炸牛奶的做法步骤

• 1、把472g的鲜牛奶、50g的白糖和50g的玉米淀粉一起放进锅里。

• 2、然后开小火慢慢搅拌至浓稠。

• 3、把浓稠牛奶浆倒进盘子，摊凉后放进冰箱冷藏2-3小时。

• 4、冰冻成型的奶糕拿出来倒扣案板上切成小长条。

• 5、粘上玉米淀粉。

• 6、再粘上蛋液。

• 7、然后裹上面包糠。

• 8、放进预热好的油锅里炸酥脆捞起来晾蒸架上，稍凉就可以享用啦！