黑人参红烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

五花肉 ：1
黑色萝卜干 ：1
大蒜 ：1

辅料

油 ：1
老抽 ：1
糯米酒 ：1
冰糖 ：1

具体步骤

1. 先将黑菜脯洗净后用温水浸泡两个小时，使其充分泡发开来

2. 五花肉洗净切成3cm见方的块，大蒜拍碎

3. 将泡发好的萝卜干捞出挤干水分切成3cm左右的段，泡发用的水留下备用

4. 热锅凉油放入五花肉煸炒至出油，表面变得稍稍金黄

5. 下入拍碎的大蒜和切好的黑菜脯炒香

6. 沿着锅边加入糯米酒，再向锅中加入适量的老抽

7. 大火翻炒均匀

8. 再加入之前泡发黑菜脯的水以及几颗冰糖

9. 大火煮开

10. 再将煮开的原料转移到砂锅中，小火慢炖一个小时左右黑菜脯软烂就可以了