虾皮蕃茄焖蛋的做法 虾皮蕃茄焖蛋怎么做

“以往蕃茄都是炒着吃的，今天改作焖烧试了一下，也很好吃。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾皮蕃茄焖蛋的做法步骤

• 1、1.准备好所需原料（鸡蛋，蕃茄切块，虾皮）；

• 2、2.起油锅大火下入虾皮；

• 3、3.虾皮变色前下入鸡蛋（中火）；

• 4、4.鸡蛋两面呈金黄色;

• 5、5.放入蕃茄翻炒（不要把鸡蛋炒烂）；

• 6、6.加适量开水和盐烧约五分钟；

• 7、7.收汁出锅。

小窍门

1.这是道很随心所欲就可制作的家常菜，省时省力；
2.注意虾皮不要炒糊了。