口感极佳的电压力锅蛋糕怎么做好吃又简单
主料
鸡蛋 ：6个低筋面粉 ：135
辅料
色拉油 ：80牛奶 ：100
白砂糖 ：110
柠檬汁 ：适量
具体步骤
1.准备好食材 白砂糖30克跟蛋黄 80克跟蛋白一起打发的
2.蛋白，蛋黄分别放在两个无水无油的容器里，蛋黄加牛奶100克搅拌，加80克油搅拌，加30克 糖1克盐搅拌
3.筛入135克面粉搅拌，蛋黄加工好如图，放一边
4. 电动打蛋器先把蛋白打成有大泡，第一次加1/3糖，蛋白细腻，第二次加2/3糖，有纹路出来第三次加最后的白糖
5.蛋黄中放入三分之一的蛋白，千万别圆圈搅拌会消泡的，画十字或者上下搅拌，再不行就到炒菜
6.准备好不粘锅内胆
7.倒入锅内
8.按一下魔力煮饭 ，因为是十寸的 魔力煮饭后，再重复按一次。做好后把内胆拿出来距离桌面3-4CM摔一下
9.成品，一直期待电压力锅版本的戚风，关键不上火。
5升的锅建议8寸以上的材料方子，其中柠檬汁可以用白醋代替，牛奶也可以用换成水
