冰菜肉末的做法 冰菜肉末怎么做

“不要问我为什么叫冰菜肉末ヽ(≧Д≦)ノ赣南菜，这种做法都叫冰菜肉末，可以改用其他青菜，比如小白菜什么的！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

冰菜肉末的做法步骤

• 1、取白萝卜也

• 2、洗净

• 3、焯水，捞出过凉水！

• 4、挤干水，切碎备用！

• 5、青红椒，大蒜切碎备用

• 6、瘦肉剁碎！加生抽淀粉腌制下！（推荐五花肉，带点肥肉比较好吃！）

• 7、起锅烧油，把肉末煎熟！

• 8、铲起肉末后，下蒜末煸香

• 9、下青红椒翻炒至断生！

• 10、下萝卜叶，加盐翻炒均匀！

• 11、下肉末，加生抽翻炒均匀！

• 12、起锅！

小窍门

爱吃辣的可以多放点辣椒！