西红柿烧牛肉的做法 西红柿烧牛肉怎么做

“【西红柿烧牛肉】经典家常下饭菜
我们当地，跟所有大城市一样，一年四季都可以吃到西红柿，但西红柿最好吃的时间就是这个季节，它最应季，最自然，也最好吃，自然成熟的西红柿又沙又甜，可以当水果吃。
在这个季节里，一定少不了西红柿烧牛肉。
一块上好的牛肉，配上洋葱，西红柿，罗勒，美极了！”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

西红柿烧牛肉的做法步骤

• 1、材料图。

• 2、西红柿切块，洋葱切小块，姜切片。

• 3、牛肉切厘米丁，加姜片洋葱块料酒焯水后冲洗干净。

• 4、炒锅倒油，炒香姜片和洋葱。

• 5、下西红柿炒出酱。

• 6、下焯好水的牛肉翻炒。

• 7、加盐糖生抽老抽醋调味。

• 8、将炒过的牛肉同汤汁一起转入电压力锅中，加适量蕃茄酱，启动肉类健。

• 9、程序结束，落阀后开锅，将洗好的罗勒放上，拌均匀，出锅前放上胡椒粉或者胡椒碎。

小窍门

1、牛肉一定要焯水并洗去血沫，这样成菜口感和味道才更好。
2、蕃茄酱可以不加，成菜口味儿稍有区别。
3、罗勒可以换成荆芥。