焖子的做法 大连小吃-焖子 焖子怎么做

“大连传统小吃，炒焖子。本人超爱吃的，但是外边买的怕不卫生，所以自己在家也来做做。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

焖子的做法步骤

• 1、把焖子切成小块。

• 2、起锅放入油，油热后放入焖子块。

• 3、小火炒的时候调酱汁，一小碗是芝麻酱调成糊状，另一小碗是蒜末和白醋。

• 4、焖子炒成有胡戈位置，因为好吃的焖子一定的有戈的，很香很有口感。

• 5、炒好之后装入碗中，按照自己口味放入芝麻酱和蒜粗，最后在放入酱油。

小窍门

因为焖子比较粘锅，所以炒的过程中一定要慢火，不停翻炒。