苦苣皮蛋拌豆腐的做法 酸辣苦苣皮蛋拌豆腐 苦苣皮蛋拌豆腐怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

苦苣皮蛋拌豆腐的做法步骤

• 1、豆腐入加盐开水中稍煮

• 2、煮好的豆腐切薄片，码放在苦苣上

• 3、皮蛋每个切成4瓣

• 4、切好的皮蛋码放在豆腐上

• 5、倒上醋椒和醋汁，淋几滴香油，加上辣椒油

小窍门

1、松花蛋含有一定的铅，在人体中能取代钙质，缺钙者和骨质疏松者忌食。

2、肝病患者勿食松花蛋。

3、高血尿酸症和痛风病人勿食豆腐。