苦苣皮蛋花生米的做法 苦苣皮蛋花生米怎么做

“好吃，去火。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

苦苣皮蛋花生米的做法步骤

• 1、苦苣切断洗净。

• 2、花生米炒熟放凉，皮蛋切丁，蒜切末，葱切末，香菜切段。

• 3、取一小碗，放入两勺陈醋，一勺酱油，三勺白糖，半勺盐，半勺鸡精，搅拌。

• 4、所有料放一起，倒入调好的料汁拌匀。

• 5、装盘即可。

小窍门

料汁单独调好在放入菜中是为了避免盐将苦苣杀出水来，影响口感。