鲜虾芦笋的做法 鲜虾芦笋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜虾芦笋的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、芦笋洗净斜切成小段，葱切葱花备用

• 3、熟虾去头壳，从背部剖开翻转一下

• 4、热油锅煸香葱花，放入芦笋翻炒，加少许味极鲜

• 5、放入鲜虾，加少许盐翻炒均匀

• 6、加上少许薄水淀粉，将汤汁收干

• 7、加少许香油，翻炒均匀，关火

• 8、起锅装盘即可

小窍门

1、生虾的话直接就卷成虾球了，熟虾剖开为了入味。
2、水淀粉不要太稠，收干后菜色有光泽。