乌鸡蛋炒红薯叶的做法 乌鸡蛋炒红薯叶怎么做

“红薯叶又长了好多，趁着还不老采一把，炒着吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

乌鸡蛋炒红薯叶的做法步骤

• 1、嫩嫩的红薯叶。

• 2、采一把。

• 3、洗净。

• 4、切段，菜梗和菜叶分开。

• 5、菜叶切碎。

• 6、打两个鸡蛋。

• 7、搅散。

• 8、热锅冷油。

• 9、油热倒入蛋液。

• 10、炒熟，盛出来。

• 11、直接放菜梗和葱白翻炒。

• 12、放食盐。

• 13、炒均匀。

• 14、放菜叶。

• 15、放鸡蛋。

• 16、翻炒至菜叶断生。

• 17、放鸡精炒均匀即可。

• 18、起锅装盘。

• 19、成品。