腐乳辣椒炒红薯叶的做法 腐乳辣椒炒红薯叶怎么做

“今天老人回村里，剩下我们娘仨，都吃辣的，那么红薯叶也不能幸免，辣椒炒，天气热的时候特别开胃啊。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

腐乳辣椒炒红薯叶的做法步骤

• 1、红薯叶摘洗干净。

• 2、备点蒜。

• 3、热锅下油，放入蒜和一块腐乳。

• 4、加点辣椒炒香。

• 5、倒入红薯叶。大火翻炒。

• 6、大概五成熟时加盐。

• 7、炒红薯叶的时候很多叶子会粘连成一团，所以炒的时候看到一团的可以用锅铲侧起来，用锅铲角拨开。

• 8、全部断生即可。

• 9、腐乳有咸味，所以放盐的时候要适量减少。