上汤南瓜花的做法 上汤南瓜花怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

上汤南瓜花的做法步骤

• 1、南瓜花一把。

• 2、择去茎部，掰去叶瓣，刮掉表面的茸毛，清洗干净。

• 3、准备用肉末(肉末需用盐、淀粉拌一拌)、皮蛋、姜丝。

• 4、热油锅，放入姜丝炒香。

• 5、放入肉末翻炒。

• 6、肉末炒至变色，放入皮蛋。

• 7、加入适量的水。

• 8、大火煮开。

• 9、放入南瓜花。

• 10、再次煮开后南瓜亦熟了，加入盐和鸡精出锅。

• 11、成品。特别鲜美！