多吃什么补充胶原蛋白

元气满满是很多人羡慕的状态，拥有充满胶原蛋白的皮肤就能显示出一个人良好的生活状态。想要补充胶原蛋白不必靠那些昂贵的护肤品，其实在饮食上就能帮助我们补充胶原蛋白。下面这篇文章就将告诉我们，多吃什么补充胶原蛋白。

多吃什么补充胶原蛋白

一、胶原蛋白的介绍

胶原蛋白 (Collagen) 是一种生物性高分子物质，在动物细胞中扮演结合组织的角色，是人体内含量最丰富的蛋白质 ，占全身总蛋白质的30%以上。胶原蛋白是生物科技产业最具关键性的原材料之一，也是需求量十分庞大的最佳生医材料。其应用领域包括生医材料、化妆品、食品工业、研究用途等。

女性在25岁之后补充 胶原蛋白很重要，可以预防衰老。

二、哪些食物补充胶原蛋白
    1 、鱼类

胶原蛋白外层由脂肪膜包裹，而富含omega-3脂肪酸的金枪鱼和鲑鱼可以令脂肪膜变得更强，从而为胶原蛋白提供更好的保护，最终为皮肤提供更好的结构支持。

2 、红色蔬菜

西红柿、红椒、甜菜等红色蔬菜富含抗氧化剂——番茄红素，在帮助提高皮肤胶原蛋白含量的同时，还能为皮肤提供自然的防晒保护。

3、深绿色蔬菜

菠菜、甘蓝菜这样的深绿色蔬菜富含维生素C，能加速胶原蛋白的生成。维生素C的抗氧化性能还可使分解胶原蛋白的信使酶的活性得到稳定。此外，维生素C还能抵御自由基对胶原蛋白的破坏。

4、橙色蔬菜

胡萝卜、番薯等颜色呈橙色的蔬菜富含维生素A，能使受损的胶原蛋白得到修复和再生。

5、浆果类食物

黑莓和树莓等浆果类食物能够帮助清除体内的自由基，同时还能增加体内的胶原蛋白含量。

6、大豆类

豆奶、奶酪、豆腐等大豆类食物所含有的染料木黄酮(一种作为抗氧化剂使用的植物激素)可加速胶原蛋白再生，同时还能令加速皮肤老化的金属蛋白酶活性得到抑制，从而延缓皮肤衰老。

7 、白茶

经研究发现，白茶可以保护皮肤中的结构性蛋白，尤其是胶原蛋白。白茶可以抑制胶原蛋白分解酶的活性，减少胶原蛋白的丢失，从而缓解皱纹。

胶原蛋白对人体有很重要的作用，尤其是对女性来说，补充胶原蛋白可以预防衰老。因而我们都应该了解多吃什么补充胶原蛋白。文章中告诉我们多吃鱼类、红色蔬菜、深绿色蔬菜、橙色蔬菜、浆果类食物、大豆类和白茶可以补充胶原蛋白。