西红柿鸡肉丸的做法 西红柿鸡肉丸怎么做

“健康又营养的减脂餐。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

西红柿鸡肉丸的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、鸡胸肉清洗干净切成小丁，和生姜大葱切成肉泥。

• 3、剁好的肉末放进碗里。

• 4、胡萝卜，香菇和西兰花洗干净切成小丁。

• 5、和肉馅一起放进碗里，里面加一个蛋清，料酒，蚝油，盐和胡椒粉。

• 6、炒一个方向搅拌均匀腌制十分钟。

• 7、西红柿洗干净从中间切十字刀。

• 8、锅中烧水，水开将西红柿放进去焯水去皮。

• 9、西红柿切成小丁。

• 10、锅中倒油，炒香大蒜末。

• 11、西红柿丁放进去翻炒出汤汁，加西红柿酱翻炒均匀。

• 12、加开水煮开。

• 13、腌制好的鸡胸肉团成大小均匀的丸子下入锅中中小火煮8分钟。

• 14、关火里面加少许盐和芝麻香油搅拌均匀。

• 15、装入碗中撒上葱花开吃。

• 16、成品图。

小窍门

减脂首选汤。