鸡胸肉丝滑炒青椒的做法 鸡胸肉丝滑炒青椒怎么做

“鸡胸肉一块，青椒适量。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡胸肉丝滑炒青椒的做法步骤

• 1、将鸡胸肉洗净切成丝（不要切太细，拍照好看点），装入碗内，撒入适量盐，料酒，生抽，胡椒粉，油，淀粉搅拌均匀腌制十分钟，青椒适量洗净去蒂去籽，斜刀切成小块备用。

• 2、热锅倒入适量油，把腌制好的肉丝倒入翻炒均匀。

• 3、待肉丝煸炒至变色。

• 4、盛出装盘备用。

• 5、锅中留有少量底油，快速倒入青椒翻炒。

• 6、待青椒炒至变色，放入适量盐（不要多放，鸡肉有盐味）。

• 7、把炒好的鸡胸肉丝回锅炒匀。

• 8、炒匀后放入鸡精调味即可出锅，装盘。

• 9、美味的青椒肉丝完美呈现了，成品图。

• 10、成品图。

小窍门

这是一道美味的快手菜，营养不减分，色香味俱全！