热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

茶油炒羊肉的做法 茶油炒羊肉怎么做

茶油炒羊肉的做法 茶油炒羊肉怎么做

食材明细

主料
辅料
  • (适量)
  • 茶籽油 (适量)
  • 芹菜 (适量)
  • 大蒜 (适量)
  • 红辣椒 (适量)
  • 姜丝 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 味精 (适量)
  • 八角粉 (适量)
  • 中辣 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

茶油炒羊肉的做法步骤

  • 茶油炒羊肉的做法 茶油炒羊肉怎么做 第2张

    1、已炖烂的羊肉

  • 茶油炒羊肉的做法 茶油炒羊肉怎么做 第3张

    2、冷却去骨

  • 茶油炒羊肉的做法 茶油炒羊肉怎么做 第4张

    3、切点辣椒,大蒜,芹菜,羊肉切片

  • 茶油炒羊肉的做法 茶油炒羊肉怎么做 第5张

    4、茶籽油

  • 茶油炒羊肉的做法 茶油炒羊肉怎么做 第6张

    5、锅里倒进茶籽油烧开,放进羊肉,米椒,姜片炒更香更辣。

  • 茶油炒羊肉的做法 茶油炒羊肉怎么做 第7张

    6、放盐

  • 茶油炒羊肉的做法 茶油炒羊肉怎么做 第8张

    7、翻炒翻炒

  • 茶油炒羊肉的做法 茶油炒羊肉怎么做 第9张

    8、淋上酱油或生抽上色

  • 茶油炒羊肉的做法 茶油炒羊肉怎么做 第10张

    9、炒香

  • 茶油炒羊肉的做法 茶油炒羊肉怎么做 第11张

    10、放进红辣椒,在红辣上放点盐让辣椒入味

  • 茶油炒羊肉的做法 茶油炒羊肉怎么做 第12张

    11、再混炒

  • 茶油炒羊肉的做法 茶油炒羊肉怎么做 第13张

    12、放进大蒜,芹菜丝

  • 茶油炒羊肉的做法 茶油炒羊肉怎么做 第14张

    13、炒匀

  • 茶油炒羊肉的做法 茶油炒羊肉怎么做 第15张

    14、最后撒上八角粉,调味鲜或鸡精

  • 茶油炒羊肉的做法 茶油炒羊肉怎么做 第16张

    15、装盘

小窍门

出锅煎可适当放点炖羊肉的汤