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梅菜炒牛肉的做法 梅菜炒牛肉怎么做

梅菜炒牛肉的做法 梅菜炒牛肉怎么做

很方便的一道家常菜哦

食材明细

主料
  • 梅菜 (牛肉)
辅料
  • 鸡蛋 (适量)
  • 菜籽油 (适量)
  • 水淀粉 (适量)
配料
  • 酱油 (适量)
  • 老酒 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 五香粉 (适量)
  • 红糖 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

梅菜炒牛肉的做法步骤

  • 梅菜炒牛肉的做法 梅菜炒牛肉怎么做 第2张

    1、1.先将牛肉洗净切丝控干水分,用老酒,五香粉,鸡蛋清,水淀粉腌制片刻,梅菜泡发

  • 梅菜炒牛肉的做法 梅菜炒牛肉怎么做 第3张

    2、2.在腌制牛肉的时候可以把泡发好的梅菜先用菜籽油炒香炒熟

  • 梅菜炒牛肉的做法 梅菜炒牛肉怎么做 第4张

    3、3.热锅倒入少许菜籽油,中火油热倒入腌制好的牛肉翻炒,牛肉炒干水分炒至变色倒入梅菜继续翻炒,加入调料继续翻炒,倒入一碗温水盖盖焖熟即可