白菜肉末炖粉丝的做法 白菜肉末炖粉丝怎么做

“大白菜含水量丰富，秋冬季节天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。常吃能起到润肠通便、促进排毒的功效，对预防肠癌有良好作用。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

白菜肉末炖粉丝的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、肉末中放入生抽，料酒，盐，葱花拌均匀。

• 3、白菜洗净切段

• 4、粉丝用温水泡软

• 5、锅中热油，5成热时放入辣椒，蒜爆香。

• 6、放入肉末翻炒至变色。

• 7、加入半碗水。

• 8、加入适量生抽。

• 9、放入白菜，粉丝，盖盖煮沸后，小火炖至白菜，粉丝变软入味。

• 10、加入盐调味，拌均匀即可出锅。

• 11、成品图

小窍门

粉丝用温水泡软即可，不用开水泡。