无油粉炒土豆丝的做法 无油粉炒土豆丝怎么做

“素菜中，最爱吃土豆，吃酸辣土豆丝、炸薯条、土豆饼、炖土豆，粉炒土豆还是第一次吃吧。
粉炒土豆是减肥者中的一天中唯一的主食，放在中午餐吃，无油、清淡，但是味道非常好，可以吃饱不长肉。
很多减肥人，把土豆当做一天的主食，其实土豆泥，沙拉酱热量很高，不然换一种吃法，无油粉炒土豆丝，可当主食既好吃，有能减肥。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

无油粉炒土豆丝的做法步骤

• 1、准备食材：土豆、面粉、香葱等；

• 2、土豆切丝，非常细的丝，放入盐水中浸泡5分钟，捞出，沥干水；

• 3、清水煮沸，放入土豆丝汆烫熟；

• 4、出锅，沥干水，放入盐、胡椒腌制2分钟；

• 5、加入面粉、香葱拌均，如果太干，可以适量的加入水；

• 6、不粘锅，热锅，倒入，均匀放平；

• 7、小火炒是熟，颜色微黄即可起锅。

小窍门

1.土豆丝要非常细；
2.用胡椒粉腌制，味道会更好些；
3.要使用不粘锅；