鸡翅烧粉丝的做法 鸡翅烧粉丝怎么做

“鸡中翅的肉质细嫩，用各种的做法。今天就和大家分享一道家常的鸡翅烧粉丝。鸡翅采用先腌后煎，再烧的方式。特别的入味，很好吃。粉丝完全的吸收了鸡翅的汤汁。荤素搭配恰当。小朋友都爱吃哦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡翅烧粉丝的做法步骤

• 1、新鲜的鸡翅反复洗净划上两刀刀花。加料酒，生抽，少许盐。五香粉。用手抓均匀腌20分钟。

• 2、锅里放入菜籽油。把鸡翅放进去五成油温时转小火煎至两面黄。一定要把鸡翅炸至完全熟透。

• 3、炸好的鸡翅起锅控油备用。

• 4、我们把二荆条和小米那切成圈备用。然后再把。生姜切片，大葱切斜刀。

• 5、热锅起油。这时候的油改用花生油。放入姜片，大葱，爆香以后放入鸡翅。再把腌制鸡翅的汁也倒进去翻炒。

• 6、放入老抽。和蚝油继续翻炒。

• 7、细粉丝提前用温水泡发，剪成段。放进锅里翻炒。放入。二荆条和小米辣。

• 8、倒入没过鸡翅的高清水，大火煮沸。

• 9、水沸以后。放入少许生抽。和鸡精。用中火慢慢煮20分钟。

• 10、转大火微微收一下汁就行了。鸡翅的香酥可口。粉丝也非常的入味。

小窍门

喜欢吃辣椒的里面可以加入郫县豆瓣酱。