蚝油尖椒鱿鱼的做法 蚝油尖椒鱿鱼怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蚝油尖椒鱿鱼的做法步骤

• 1、鱿鱼

• 2、处理干净

• 3、鱿鱼腿不用，鱼板切条

• 4、冷水下锅焯水

• 5、不需要煮开，鱿鱼由透明变白色即可

• 6、冷水冲洗干净备用

• 7、尖椒洗净

• 8、斜切丝

• 9、热锅冷油

• 10、油热放食盐和葱姜爆香

• 11、放尖椒翻炒

• 12、炒至尖椒微变软

• 13、放鱿鱼

• 14、取蚝油

• 15、放蚝油

• 16、翻炒均匀即可

• 17、装盘

• 18、成品