腊肠炒菜果的做法 腊肠炒菜果怎么做

“菜果是老公家乡的叫法，学名叫苤蓝，可炒，凉拌或腌咸菜，口感爽脆，营养丰富，物美价廉。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腊肠炒菜果的做法步骤

• 1、菜果(苤蓝)3个

• 2、去皮切片。

• 3、腊肠切片。(腊肠自己晒的，正宗广味，做法可看我的菜谱"广式腊肠"。)

• 4、蒜剁末。

• 5、热油锅，把蒜末爆香。

• 6、放腊肠炒一下。

• 7、放入菜果(苤蓝)炒匀。

• 8、放1/4量杯水煮一下。

• 9、煮约3-4分钟，倒入蚝油炒匀即可。(想吃软的就煮久点，脆的就煮几分钟就行。)

• 10、口感爽脆。