法式芥辣焗贻贝的做法 法式芥辣焗贻贝怎么做

“贻贝又叫青口，被称为“海中鸡蛋”，营养丰富又美味，来来来，做起来！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

法式芥辣焗贻贝的做法步骤

• 1、芝麻炒到半熟备用。

• 2、2.清理贻贝表面，下锅煮到开口去除足丝，个人是在买鲜买的袋装熟冻的不用清洗也不用煮，自然解冻就可以。

• 3、3.调汁，需三大勺芥末籽酱、两勺炼乳、芥辣一大勺（看个人口味）、迷迭香末少许。

• 4、将酱汁搅拌均匀。

• 5、将调好的酱汁在开口的贻贝上抹匀，将之前炒制的芝麻撒在上边。

• 6、放入烤箱中层220度上下火烘烤5-8分钟即可。

小窍门

1.贻贝的足丝如果不知道可以上网查一下是什么东西，清理的时候要清理掉。
2.个人建议买熟冻的这样方便制作，不用自己清理自己煮开口。
3.芥末籽酱如果买不到，就用青芥和黄芥兑一下。