泡椒贻贝的做法 泡椒贻贝怎么做

“泡椒酸辣，肉软味鲜。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

泡椒贻贝的做法步骤

• 1、贻贝，清理清洗；

• 2、在放料酒的沸水中淖水；

• 3、冲洗，沥水；

• 4、泡姜、泡海椒切粒；

• 5、锅热、中火，放油，下泡姜、泡椒炒出香味；

• 6、倒入贻贝翻炒；

• 7、加入适量清水、放胡椒粉，大火烧煮；

• 8、汁干，翻均匀即可。