贵妃鸡翅的做法 【飞禽走兽篇】：贵妃鸡翅 贵妃鸡翅怎么做

“色泽金红、口感筋柔、浓醇回味悠长.....”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

贵妃鸡翅的做法步骤

• 1、将翅中洗净沥干水，背面打花刀备用。

• 2、锅置火上6-7成热下入翅中。

• 3、炸至两面金黄，捞出。

• 4、留底油，爆香姜片、葱花，将鸡翅入锅翻炒。

• 5、倒入葡萄酒没过鸡翅即可。（如果红酒糖分不大可加些冰糖）

• 6、调入3勺番茄酱、2勺生抽。

• 7、加入适量盐，大火煮开转至中火焖煮15-20分钟。

• 8、大火收汁，加鸡精即可。