贵妃杮饼的做法 贵妃杮饼（炸西红杮），外脆里绵 贵妃杮饼怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

贵妃杮饼的做法步骤

• 1、.西红杮切片（皮可去可不去），厚薄要适当

• 2、用鸡蛋+生粉调个稠面糊。（这一步也可以分开的，自己看着办了）

• 3、裹面糊（也可以先沾生粉再后蛋液，你自己看着办了）。

• 4、再裹面包糠，没有的话可以省略……

• 5、两面裹面包糠，

• 6、冷藏几分钟起到定型作用。

• 7、中温油炸

• 8、沥干油，装盘蘸酱吃。