排骨什锦砂锅的做法 排骨什锦砂锅怎么做

“中午老公和小丫不在家，一个人的时候就没了做饭的兴趣。不做吧，实在对不起自己的胃，来个省事的这么一锅，有肉有菜，吃完还可以喝汤，营养丰富，味道鲜美，真是再惬意不过了，不管就馒头还是拌米饭，都是不错的选择，也为我最大程度地节省了时间和体力！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 砂锅 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

排骨什锦砂锅的做法步骤

• 1、将所备配菜清洗干净，切好备用。

• 2、排骨改刀洗净，飞水处理，再用清水冲洗干净，控水待用。

• 3、再用清水冲洗干净，控水待用。

• 4、炒锅内放油，放入花椒炸香捞出，下入排骨翻炒均匀。

• 5、烹入料酒、加入高汤、八角、葱段、姜块、生抽、老抽、大火炖开。

• 6、将所备配菜依次放入砂锅炖10分钟放入鸡精即可起锅。