鸡脯扒小白菜的做法 鸡脯扒小白菜怎么做

“适合孕早期食用的一道清淡爽口，且营养丰富的菜。
此菜鲜美爽滑，清淡爽口，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸和维生素C,有利于胎儿生长发育。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 扒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡脯扒小白菜的做法步骤

• 1、鸡脯肉洗净，放入锅中煮熟.

• 2、捞出，撕成粗丝备用。

• 3、小白菜去根，洗净，切成10厘米长的段（注意让菜心相连，不能散乱）。

• 4、用开水焯透，捞出过凉，沥干水分，盛出。

• 5、炒锅上火，放入植物油烧热，下葱花炝锅，烹入料酒。

• 6、加入鸡汤和盐。

• 7、再下小白菜和鸡脯肉丝，用旺火烧开。

• 8、加入牛奶。

• 9、用水淀粉勾芡，滑入盘中即可。