无油高压锅鸭腿的做法 无油高压锅鸭腿怎么做
“鸭边腿很便宜,我也经常买,但是油很多,吃起来油腻腻的,总想着把那层油给逼出来,用炒锅煎后要烧个把小时才能吃(我儿子刚换了门牙,不好咬,所以肉类我都煮比较软烂),用高压锅煮到时快,折合下,这高压锅无油烧鸭腿就出来了。不用油做鸭腿,做法非常简单。还能多出好多油,可以炒别的菜哦。呵呵”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
无油高压锅鸭腿的做法步骤
1、鸭腿洗净,每个斜切三刀,把所有的配料都放到一块,拌匀,包上保鲜膜放到冰箱腌一个晚上。
2、高压锅不放油烧热
3、放葱姜捡出,鸭腿先把皮那面放入高压锅煎,煎到两面金黄,然后倒入剩下的调料汁。
4、盖上盖,响气中小火烧8分钟,即可。
5、好了,吃吧,很简单,这样煎过后鸭腿上的那层肥油基本就没了。