热菜

鱼香西葫芦的做法鱼香西葫芦怎么做

飘香香热菜 2.6W

鱼香西葫芦的做法鱼香西葫芦怎么做

“今来一款：鱼香西葫芦！一道好吃下饭的家常菜😁口味浓郁，鲜美爽口，妥妥能吃两碗饭！”

食材明细

主料

西葫芦 （一个）
里脊肉 （适量）
葱（适量）
姜（适量）
蒜（适量）
青椒（适量）
木耳（适量）

辅料

油（适量）
豆瓣酱 （适量）
白酒（适量）
水淀粉 （适量）
糖（适量）
蚝油（适量）
五香粉 （适量）
生抽（适量）

酱香（口味）
炒（工艺）
三刻钟（耗时）
普通（难度）

鱼香西葫芦的做法步骤

1、所需食材准备就绪。
2、肉改刀成丝，用盐，白酒，五香粉，油腌制二十分钟。
3、西葫芦，木耳，葱姜蒜，辣椒改刀。
4、热锅凉油，八成熟倒入肉丝翻炒上色。
5、加豆瓣酱炒出红油。
6、加葱姜蒜辣椒爆香。
7、加入木耳，倒入料汁碗（水淀粉，盐，蚝油，生抽）。
8、带入葫芦丝翻炒均匀。
9、翻炒至菜入味即可盛出。
10、鱼香西葫芦完美呈现。
11、成品图。
12、成品图。

小窍门

因有豆瓣酱和蚝油，可以减少盐的摄入量！祝您愉快！

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